¿Qué siginificado tiene que Eccysa esté acreditado por ENAC?
La Entidad Nacional de Acreditación (en adelante ENAC) es una organización auspiciada y tutelada por el Ministerio de Ciencia y Tecnología constituida con arreglo a lo dispuesto en la Ley de Industria 21/1992 y al Real Decreto 2200/95 por el que se aprobó el Reglamento para la Infraestructura de la Calidad y Seguridad Industrial.ENAC es una entidad privada, independiente y sin ánimo de lucro que coordina y dirige en el ámbito nacional un Sistema de Acreditación conforme a los criterios y normas establecidos tanto en la Unión Europea, como a nivel internacional.
En el terreno agroalimentario, ENAC evalúa la competencia técnica de los Organismos de Evaluación de la Conformidad, encargados de analizar, inspeccionar y certificar que los alimentos cumplen los requisitos adecuados en cuanto a calidad o seguridad.
La importancia de los Organismos de Evaluación de la Conformidad radica en la necesidad de aplicar mayores y más eficaces controles que garanticen la seguridad en toda la cadena alimentaría.